Hysni Bäckerei & Grill - Balkan Spezialitäten

UPDATE #2 (01.06.2025)

Am Freitag, 23. Mai 2025, hat die Bäckerei Hysni an der Kölner Straße 114 in der ehemaligen McDonald's-Filiale eröffnet. Hier gibt es nun frisches Brot, Sesam und Balkan-Spezialitäten.

UPDATE #1 (11.05.2025)

Die Eröffnung ist für den Mai 2025 geplant.

Solingen: Bäckerei zieht in alten McDonald’s an der Kölner Straße

An der Kölner Straße 114 in Solingen-Mitte endet bald ein langer Leerstand: Wo bis 2023 rund 40 Jahre lang ein McDonald’s war, eröffnet demnächst die Hysni Bäckerei. Reklame und Banner wurden bereits angebracht, zu sehen sind süße und herzhafte Speisen mit dem Slogan: „Vom Balkan mit Liebe“.

Die neue Bäckerei will Spezialitäten vom Balkan anbieten, aber auch klassische deutsche Backwaren. Neben süßem Gebäck ist auch eine kleine Küche mit herzhaften Gerichten geplant. Einer der Betreiber verriet, dass die Eröffnung in den nächsten drei Wochen stattfinden soll – sofern alles nach Plan läuft. Die Bauarbeiten laufen bereits.

Der neue Inhaber betreibt bereits eine Bäckereikette in Ungarn. Mit dem Einzug der Hysni Bäckerei endet eine Phase der Ungewissheit in der Innenstadt – und es kehrt wieder Leben an einem traditionsreichen Standort ein.