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Hansaring 17, 48155 Münster
Neueröffnung von EMBER Restaurant & Bar in Münster
EMBER ist ein Projekt von Laurin Kux, der als Küchenchef maßgeblich an den Michelin-Stern-Auszeichnungen des Jellyfish in Hamburg, des Ferment in Münster und zuletzt des BOK beteiligt war. Mit EMBER möchte Kux seine Erfahrung aus der Spitzengastronomie in ein zugänglicheres und zugleich lockeres Restaurantkonzept übersetzen, mit hochwertiger Küche, aber ohne die Förmlichkeit des klassischen Fine Dining. Statt eines festgelegten Menüs setzt EMBER auf À-la-carte. Die Preise sind gehoben, dafür bekommt man aufwendig zubereitete Küche und echte Handwerksarbeit ohne die winzigen Portionen, die man aus dem klassischen Fine Dining kennt.
Die Eröffnung ist für den 11. September 2026 geplant.
Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag
Restaurant: 18:00 – 21:30
Bar 18:00 – late
Neueröffnungen in der Umgebung (Luftlinie)
| Unternehmen | Eröffnung | Entfernung |
|---|---|---|
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