Al-Dar

Hannover: „Al-Dar“-Chef Bob pausiert beim Maschseefest wegen Expansion nach Münster

Für viele gehört er fest zum Maschseefest: Aboubker Askourih, in Hannover besser bekannt als „Bob“, wird mit seinem syrischen Restaurant „Al-Dar“ dieses Jahr nicht am Maschseefest teilnehmen. Der Grund: Bob plant derzeit die Eröffnung eines vierten „Al-Dar“-Standorts, diesmal in Münster – nach Filialen in Hannover, Bremen und Gifhorn.

Die neue Eröffnung ist für Ende 2025 geplant. „Ich bin sehr traurig, nicht dabei zu sein“, sagt Bob. Die parallele Planung von Maschseefest und Restaurant sei zeitlich nicht machbar. „Halbe Sachen mache ich nicht“, erklärt der Gastronom. Bei der Ausschreibung habe er sich deshalb nicht beworben – will aber in drei Jahren gerne wieder zurückkehren.