Restaurant Adler

Laufenburg: Taverne zum Adler startet mit Verzögerung – Neueröffnung am Freitag, 09. Mai 2025

Das traditionsreiche Restaurant Taverne zum Adler am Marktplatz in Laufenburg hätte ursprünglich am Montag, 5. Mai 2025, offiziell wieder eröffnen sollen. Doch daraus wurde nichts – stattdessen mussten sich die Gäste noch einige Tage länger gedulden. Der neue Starttermin ist nun für Freitag, 9. Mai angesetzt.

Hintergrund der Verzögerung sind letzte organisatorische Anpassungen, wie aus Gastronomiekreisen zu hören war. Die Wiedereröffnung markiert das Ende einer mehrjährigen Pause: Vor fünf Jahren hatte die Stadt Laufenburg die historische Adler-Liegenschaft in der Altstadt übernommen und anschließend umfangreich renovieren lassen.

Mit der Wiederbelebung des „Adlers“ kehrt ein wichtiges gastronomisches Angebot in die Altstadt zurück. Die Taverne will mit moderner Schweizer Küche, regionalen Zutaten und einer gemütlichen Atmosphäre überzeugen. Für Laufenburg bedeutet das Projekt nicht nur kulinarischen Zuwachs, sondern auch einen Impuls für die Belebung des Marktplatzes.

Der Adler hebt also wieder ab – nur ein paar Tage später als geplant.