Karl's Weinbar

Neueröffnung an der Venloer Straße: Pommes und Champagner in Karl’s Weinbar

Nach nur drei Monaten Leerstand ist in das frühere Karl Hermann’s an der Venloer Straße neues Leben eingekehrt: Mit Karl’s Weinbar bringt Gastronom Alexander Marx frischen Wind in das markante Eckhaus gegenüber von Schamong. Wo früher Burger serviert wurden, stehen jetzt feine Weine, stilvolles Ambiente – und Pommes mit Champagner auf der Karte.

Marx, der sich seit einem Herzstillstand nur noch Herzensprojekten widmet, ist in Köln kein Unbekannter. Mit seinem Esszimmer am Büze-Park und dem Mood in Pulheim hat er bereits gastronomisches Gespür bewiesen. In der neuen Weinbar kombiniert er Genuss auf gehobenem Niveau mit lockerer Atmosphäre. Die Räume wurden überarbeitet, Böden und Wände erneuert und spezielle Klimaschränke für die Weinauswahl eingebaut.

Die Speisekarte setzt auf hochwertige, kreative Kleinigkeiten – perfekt zum Teilen oder als Begleitung zu edlen Tropfen. Nach dem Esszimmer ist Karl’s Weinbar das zweite Kölner Projekt von Marx und André Schneider. Ein dritter Standort in der Innenstadt ist bereits in Planung. Mit seinem neuen Konzept möchte Marx zeigen, dass gute Küche und exzellenter Wein auch in entspannter Umgebung funktionieren.