Bánh Mì & You - Imbiss

Neuer Imbiss in Winterhude: Bánh Mì & You bringt vietnamesische Köstlichkeiten auf die Gertigstraße.

In Winterhude wird voraussichtlich im Sommer 2025 ein neuer Imbiss namens Bánh Mì & You eröffnet, der die traditionelle vietnamesische Küche in Form von köstlichen Bánh Mì-Sandwiches präsentiert. Derzeit wird das Lokal in der Gertigstraße umgebaut.

Der Inhaber Nguyen Lam Dang hat sich bereits im März auf eine inspirierende Reise nach Vietnam begeben, um sich mit den authentischen Aromen und Techniken der vietnamesischen Gastronomie vertraut zu machen. „Bánh Mì vereint die französische Backtradition mit den frischen Aromen Vietnams“, erklärt Dang enthusiastisch.

Die Bánh Mì-Sandwiches bestehen aus hausgemachten Pasteten, eingelegtem Gemüse und frisch gebackenem Baguette – eine köstliche Kombination, die sowohl die Geschmacksnerven anregt als auch den Charakter der vietnamesischen Straßenküche einfängt. Nguyen Lam Dang ist überzeugt, dass sein Konzept in Hamburg ein großes Interesse wecken wird, und freut sich darauf, die Besucher mit unverwechselbaren Geschmackserlebnissen zu begeistern. Bánh Mì & You wird sicher bald zu einem beliebten Ziel für Liebhaber der asiatischen Küche in der Nachbarschaft werden.