Copenhagen Coffee Lab

UPDATE Die Eröffnung des Copenhagen Coffee Lab wird sich leider noch etwas hinauszögern, Ein genauer Termin ist leider bis jetzt micht bekannt.

Nachdem auch der neue Eigentümer die Essener Filialen der Traditionsbäckerei Lindner nicht retten konnte und selbst Insolvenz anmelden musste, schlossen im September letzten Jahres alle vier Filialen in den Stadtteilen Holsterhausen und Rüttenscheid.

Doch nun ist zumindest in das Holsterhausener Ladenlokal das Leben zurück gekehrt. Hier wird seit Kurzem ordentlich gewerkelt, damit schon bald der neue Inhaber, die „Copenhagen Coffee Lab & Bakery“, seine erste Essener Filiale hier eröffnen kann.

Nach seiner Fertigstellung wird das neue Café seinen Gästen 20-25 Plätze im Innenbereich und im Sommer auch zusätzliche Tische auf der kleinen Terrasse im Außenbereich anbieten können.

Zu kaufen und zum vor Ort genießen gibt es handgemachte Brote, Brötchen, süße Backwaren, Teilchen, Plunder und Kuchen nach dänischem Rezept, dazu internationale Kaffee-Spezialitäten.

Die „Copenhagen Coffee Lab & Bakery“ wurde 2013 gegründet und hat sich in nur wenigen Jahren zu einer kleinen aber feinen Kult-Café-Kette entwickelt, die mittlerweile u.a. auch Filialen in Lissabon, Cannes, Hamburg und Düsseldorf betreibt. Mit der Eröffnung der ersten Filiale in Duisburg begann das Unternehmen im April 2018 damit, auch das Ruhrgebiet zu erschließen.

Mit der Eröffnung des Cafés an der Gemarkenstraße wird Anfang des 2. Quartals gerechnet.