Zur Alten Tanke - Restaurant

Wiedereröffnung der „Alten Tanke“ in Engstlatt: Neuer Pächter bringt frischen Wind in Kult-Gaststätte

Nach einem Jahr Leerstand öffnet die „Alte Tanke“ in Balingen-Engstlatt am 1. Mai 2025 wieder. Der neue Wirt Yasin Erensahin (21) übernimmt das traditionsreiche Lokal gemeinsam mit seinem Vater Ali Erensahin, einem erfahrenen Gastronomen. Die Kultwirtschaft existiert seit 70 Jahren und war ursprünglich eine Tankstelle an der alten B 27.

Yasin Erensahin, selbst in der Gastronomie aufgewachsen, will mit viel Herzblut an die Geschichte des Lokals anknüpfen. Die Sanierung läuft, inklusive neu gestalteter Gartenterrasse und Biergarten. Kulinarisch setzt die „Alte Tanke“ künftig auf eine Mischung aus deutscher und türkischer Küche – von Rostbraten über Käsespätzle bis zu Spezialitäten vom Holzkohlegrill.

Für viele ist die „Alte Tanke“ ein Ort voller Erinnerungen. Diese Tradition soll erhalten und gleichzeitig modern weiterentwickelt werden. Der neue Betreiber möchte einen Treffpunkt schaffen, an dem alte Geschichten lebendig bleiben und neue entstehen.