Holsteiner Räucherkate

Eröffnung: 16.05.2018


Drakestraße 45, 12205 Berlin
Öffnungszeiten:

 Mo-Fr 8-18.30 Uhr, Sa 8-13 Uhr

Informationen zur Neueröffnung von Holsteiner Räucherkate

Am Mittwoch, den 16. Mai 2018, feiert das Geschäft Holsteiner Räucherkate in der Drakestraße 45 in Berlin-Lichterfelde Neueröffnung. Zuvor war man in der Schlüterstr 71 ansässig und ist nun umgezogen. Zur Eröffnung gibt es Verkostungsaktionen und 20 Prozent Rabatt auf Wurst, Schinken, Salate und heiße Snacks. Die Aktionen gelten sogar bis zum 19. Mai 2018.

Besucht man die Webseite der Holsteiner Räucherkate heißt es "3 x in Berlin und überall lecker" - denn es handelt sich um ein "Berliner Original", welches bereits im Jahr 1972 in Charlottenburg gegründet und mit Hamburger Wurzeln gegründet wurde. Das weitere Angebot umfasst auch Käse und Brot, Sülzen oder etwa auch Fisch Spezialitäten.

Ganz besonders stolz scheint man auf das Angebot des "Original Heideschinken" zu sein. Bei diesem werden nämlich alle Produktionsschritte noch traditionell und von Hand durchgeführt. "Mal schnell zubereitet" ist dieser nämlich nicht. Vielmehr wird er über einen Zeit von bis zu 10 Wochen trocken gesalzen und immer wieder gewendet, bevor er gewaschen in einer ider 40 Jahre alten Räucherkammern reifen kann.

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