East Moon II

Eröffnung: 15.12.2018


Informationen zur Neueröffnung von East Moon II

Am Samstag, den 15. Dezember 2018, sei es endlich soweit gewesen: Man habe sein zweites "Viet-Kulinarium" in Berlin-Lichtenberg mit modernem Raum für Veranstaltungen und große Feiern eröffnet. Das Restaurant "East Moon" bzw. "East Moon II" genannt, befindet sich in der Herzbergstraße 100 in Berlin und ist für Gäste täglich ab 11 Uhr geöffnet.

In den "East Monn"-Restaurants kann man "echte traditionelle vietnamesische Küche" kennenlernen. Jedes Gericht sei so etwas wie eine kleine Entdeckungsreise. Dies erkennt man auch bereits beim Blick auf die Speisekarte, welche neben Vorspeisen und Hauptgerichte auch Desserts bereithält.

Eine Menü könnte demnach wie folgt aussehen: Als Vorspeise "Dau Fu Rang Muoi" - ein knusprig gebackener Bio-Tofu mit einem cremigen Erdnuss- oder Soja-Knoblauch-Dip. Als Hauptspeise könnte man ein "Curry Do Chay" wählen - rotes Curry mit Bio-Tofu, falschem knusprigen Hühnerfleisch, saisonalem Gemüse und zartem Duftreis. Zum Ausklang könnte ein hausgemachter vietnamesischer Pudding mit frischem Obst, Mungbohnen, roten Bohnen, Kokosmilch und Crusheis frohlocken.

Was hier auf die Teller gezaubert wird, zeigt man zum Beispiel auf folgendem Bild: http://t1p.de/9jjq

In der Bildergalerie kann man beispielsweise auch karamellisierten Schweinebauch in traditionellen Com Viet Menüs oder vietnamesischen Wasserspinat mit Knoblauch entdecken. Eine wahrlich außergewöhnliche kulinarische Reise für Gäste.

Mehr über das "East Moon" auch bei Facebook:

https://www.facebook.com/eastmoon/

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Gemeldet von Olympia3000 am 17.12.2018

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